Winestone Étterem Étlap

Étlap

TOKAJI ÍZEK ÉS BOROK A WINESTONE ÉTTEREMBEN

Ételeinket úgy álmodtuk meg, hogy tökéletesen harmonizáljanak az étterem hatalmas tokaji borkínálatával. Legyen szó egy könnyed ebédről vagy egy különleges vacsoráról, nálunk minden falat egy élmény.

Étlap és itallap letöltése [PDF]

tasting menu / degusztációs menü
Winestone sajtválogatás Winestone Cheese Selection (7,8) Majoros Muscat Blanc 2024
Vargányás tejszínes szarvasragu leves Venison Ragout Soup with Porcini and Cream (7,10) Bodrog Borműhely Fresh Tokaj 2023
Haltepertő, remoulade, marinált lilahagyma, kovászos kenyér Crispy Catfish Bites, Remoulade, Marinated Onion, Homemade Bread (1,4) Péter Hárslevelű 2023
Fűszeres sertésszűz, szarvasgombás burgonyapüré, újhagymás paradicsomsaláta Spicy Pork Tenderloin, Truffle Mashed Potatoes, Tomato and Spring Onion Salad (7) Balassa Betsek Furmint 2023
Mádi túróból készült gombóc, bazsalikomos eper, tejfölhab Cottage Cheese Balls from Mád, Strawberry with Basil, Sour Cream Foam (1,3,7) Kardos Tündérmese 2024
Menüsor borok nélkül / Menu without Wines:	24.900 Ft
Menüsor borokkal / Menu with Wines:	34.900 Ft
small plates / kis tányérok
Gyöngytyúkleves töltikével, házi csigatésztával Guinea Hen Soup, Rolled Meat, Homemade Noodle (1,3) Bodrog Borműhely Dry Tokaj 2023	2.690 Ft
Tiszai halászlé, harcsafilé Tisza Fish Soup with Catfish Fillet (4) Bodrog Borműhely Dry Tokaj 2023	3.390 Ft
Tiszai korhelyhalászlé, harcsafilé Tisza Fish Soup with Lemon, Sour Cream and Mustard, Catfish Fillet (4,7,10) Demeter Zoltán Birtok Hárslevelű 2023/2024	3.490 Ft
Marhagulyás „marhanyakból” Beef Goulash Soup Bolyki Indián nyár 2021	2.890 Ft
Vargányás tejszínes szarvasragu leves Venison Ragout Soup with Porcini and Cream (7,10) Mádi a Borbirtok Pulzus 2023	3.490 Ft
medium plates / közepes tányérok
Rozmaringos kacsamell, friss saláta, körte, gorgonzola, dió Rosemary Duck Breast, Mixed Green Salad, Pear, Gorgonzola, Walnut (7,8,10) Degenfeld Muscat Blanc 2023	4.990 Ft
Sütőtökös céklasaláta, feta sajt, rukkola, narancsos vinaigrette, fenyőmag Pumpkin and Beetroot Salad, Feta Cheese, Arugula, Orange Vinaigrette, Pine Nuts (7,8) Majoros Deák Furmint „Off Dry” 2021	4.890 Ft
Caesar saláta / Caesar Salad Áts Koranyár 2024
Vegetáriánus / Vegetarian (1,7) Csirkével / with Chicken (1,7) Rákkal / with Shrimps (1,2,7)	3.990 Ft 4.590 Ft 4.990 Ft
large plates / nagy tányérok
Harcsapaprikás, tejfölös túrós csusza, pörc, kapor Catfish “Paprikas”, Cottage Cheese Noodles, Bacon Bits, Dill (1,4,7) Péter Hárslevelű 2023	6.590 Ft
Marhapofa vadasan, vajon pirított gnocchi zsályával, gombák Braised Beef Cheek, Creamy Vegetable Sauce, Sage Butter Gnocchi, Forest Mushrooms (1,7,9,10) Balassa Betsek Furmint 2023	8.790 Ft
Pankómorzsában sült csirkemell, jázmin rizs, uborkasaláta Panko Fried Chicken Breast, Jasmin Rice, Cucumber Salad (1,3) Bodrog Borműhely Dry Tokaj 2023	5.690 Ft
Cigánypecsenye, hordó burgonya, lilahagymás tökmagolajos savanyúkáposzta Roasted “Gipsy” Pork Steak, Barrel Potatoes, Onion Sauerkraut with Pumpkin Seed Oil (9,10) Majoros Deák Furmint „Off Dry” 2021	6.890 Ft
Fűszeres sertésszűz, szarvasgombás burgonyapüré, újhagymás paradicsomsaláta Spicy Pork Tenderloin, Truffle Mashed Potatoes, Tomato and Spring Onion Salad (7) Balassa Betsek Furmint 2023	6.990 Ft
Kakukkfüves rozé kacsamell, Tagliatelle alla carbonara Thyme Rosé Duck Breast, Tagliatelle alla Carbonara (1,3,7) Demeter Zoltán Birtok Furmint 2024	6.990 Ft
Érlelt hátszín, fűszeres édesburgonyával, vörösboros jus Aged Sirloin Steak, Spicy Sweet Potato Wedges, Red Wine Jus (6,7,10) Demeter Zoltán Cabernet Franc 2023	13.990 Ft
local stone / helyi termelőktől
Winestone sajtválogatás Winestone Cheese Selection (7,8) Balassa „Kacsa” Furmint 2024	4.490 Ft
signature stone
Haltepertő, remoulade, marinált lilahagyma, kovászos kenyér Crispy Catfish Bites, Remoulade, Marinated Onion, Homemade Bread (1,4) Budaházy Fekete Kúria Christmann Hárslevelű 2022 BIO	4.990 Ft
sharing stone
Winestone Angus Burger, héjas csónakburgonya, burger szósz Winestone Angus Burger, Fries, Burger Sauce (1,7) BAZ Kenderes IPA 0.33	5.190 Ft
Smash Burger, héjas csónakburgonya, cheddar sajtszósz Smashed Burger, Fries, Cheddar Cheese Sauce (1,7) BAZ Kenderes IPA 0.33	5.190 Ft
Olasz Antipasti válogatás, pizza kenyér Italian Antipasti Plate, Pizza Bread (1) Demeter Zoltán Birtok Furmint 2024	4.990 Ft
Winestone tatár beefsteak Winestone Beef Tartar (1,3,7,10) Demeter Zoltán Cabernet Franc 2023	5.990 Ft
desserts / desszertek
Csokoládé Soufflé, vanília fagylalt Chocolate Soufflé, Vanilla Ice Cream (1,3,7) Disznókő 5 puttonyos Aszú 2014	2.990 Ft
Mádi túróból készült gombóc, bazsalikomos eper, tejfölhab Cottage Cheese Balls from Mád, Strawberry with Basil, Sour Cream Foam (1,3,7) Kardos Tündérmese 2024	2.990 Ft
Szilvalekváros derelye, porcukor, fahéjhab, zöld dió Plum Jam Dumplings with Powdered Sugar, Cinnamon Foam and Green Walnut (1,7,8) Péter Kabar Kései Szüret 2023	2.990 Ft
kids menu / gyerek menü
Gyöngytyúkleves csigatésztával Guinea Hen Soup with Homemade Noodles (1,3)	1.590 Ft
Bolognai spagetti Spaghetti Bolognese (1,7,9)	3.190 Ft
Rántott csirkemell, csónakburgonya, ketchup Fried Chicken Breast, Fries, Ketchup (1,3)	3.190 Ft
Zöldségrudak mártogatós szósszal Vegetable Sticks with Dipping Sauce (7)	1.590 Ft
bread & bites / kenyér és falatkák
Kovászos cipó Homemade Bread (1)	400 Ft
Olivabogyó válogatás Olive Berry Selection	1.690 Ft
Sült édesburgonya gerezd Fried Sweet Wedges	1.290 Ft
Grillezett zöldségek Grilled Vegetables	1.990 Ft
Párolt jázminrizs Steamed Jasmine Rice	990 Ft
Friss kevert saláta Mixed Green Salad	1.690 Ft
Rozmaringos pizzakenyér olívaolajjal Rosemary Pizza Bread with Olive Oil (1)	600 Ft
A számla végösszegéhez 12% szervízdíjat számolunk fel. 12% Service charge will be added to the final bill.

pizza / pizzák
MARINARA Paradicsomszósz, oregánó, fokhagyma, extra szűz olívaolaj (1) Tomato Sauce, Oregano, Garlic, Extra Virgin Olive Oil (1)	2.990 Ft
MARGHERITA Paradicsomszósz, Fior di Latte, bazsalikom, extra szűz olívaolaj, parmezán (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Basil, Extra Virgin Olive oil, Parmesan (1,7)	3.490 Ft
COTTO Paradicsomszósz, Fior di Latte, főtt sonka, bazsalikom, extra szűz olívaolaj (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Boiled Ham, Basil, Extra Virgin Olive oil (1,7)	3.790 Ft
SALAME Paradicsomszósz, Fior di Latte, nápolyi szalámi, bazsalikom (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Neapolitan Salami, Basil (1,7)	3.790 Ft
PROSCIUTTO COTTO E PORCINI Paradicsomszósz, Fior di Latte, főtt sonka, vargánya gomba, bazsalikom, extra szűz olívaolaj (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Boiled Ham, Porcini Mushroom, Basil, Extra Virgin Olive oil (1,7)	3.990 Ft
QUATTRO FORMAGGI Paradicsomszósz, Fior di Latte, gorgonzola sajt, taleggio, érlelt parmezán, bazsalikom, extra szűz olívaolaj (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Gorgonzola Cheese, Taleggio, Aged Parmesan, Basil, Extra Virgin Olive oil (1,7)	4.190 Ft
GORGONZOLA E SALAME Paradicsomszósz, Fior di Latte, nápolyi szalámi, gorgonzola, lila hagyma, bazsalikom (1,7) Tomato sauce, Fior di Latte, Neapolitan Salami, Gorgonzola Cheese, Red Onion, Basil (1,7)	4.190 Ft
CAPRICCIOSA Paradicsomszósz, Fior di Latte, főtt sonka, nápolyi szalámi, csiperke gomba, articsóka, olívabogyó, bazsalikom (1,7) Tomato sauce, Fior di Latte, Boiled Ham, Neapolitan Salami, Mushroom, Artichoke, Olives, Basil (1,7)	4.290 Ft
SPIANATA E FRIARIELL Fior di latte, provola sajt, spianata(csípős szalámi), friarielli(brokkoli levél), extra szűz olívaolaj (1,7) Fior di latte, Provola, Spianata(spicy salami), Frialielli(broccoli leaf), Olive Oil (1,7)	4.390 Ft
NDUJA Fior di Latte, Nduja Calabriai kolbászkrém, gorgonzola, parmezán, stracciatella, bazsalikom (1,7) Fior di Latte, Nduja “Spicy spreadable salami from Calabrian”, Gorgonzola, Parmesan, Stracciatella, Basil (1,7)	4.490 Ft
POMODORI SECCHI Paradicsom szósz, Fior di latte, gorgonzola, szárított paradicsom, olívabogyó, pármai sonka, bazsalikom (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Gorgonzola, Sun-dried Tomatoes, Olives, Parma Ham, Basil (1,7)	4.790 Ft
PARMA Paradicsomszósz, Fior di Latte, parmezán forgács, pármai sonka, bazsalikom, rukkola, burrata, extra szűz olívaolaj (1,7) Tomato sauce, Fior di Latte, Parmesan, Parma Ham, Basil, Arugula, Burrata, Olive Oil (1,7)	5.290 Ft
BRESAOLA Paradicsom szósz, Fior di latte, Bresaola(érlelt marha sonka), parmezán, koktélparadicsom, rukkola, stracciatella, krémsajt (1,7) Tomato Sauce, Fior di Latte, Bresaola(dry-aged beef ham), Parmesan, Cherry tomato, Arugula, Stracciatella, Cream cheese (1,7)	5.490 Ft
EXTRA FELTÉT: 500 FT / FELTÉT EXTRA TOPPING: 500 FT / TOPPING A számla végösszegéhez 12% szervízdíjat számítunk. 12% service charge will be added to the final bill.

ÉTTEREM NYITVATARTÁS

MINDEN NAP:
8:00 - 23:00

BÁR NYITVATARTÁS

VASÁRNAP- CSÜTÖRTÖK:
7.00-22.00
PÉNTEK- SZOMBAT:
7.00-22.30

KAPCSOLAT

Foglalás: +36 47 352 344
Cím: H-3910 Tokaj, Rákóczi út 5.